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Ristoranti consigliati da Linda

Ristoranti per pranzo e smørrebrød danese consigliati da LINDA 
(la buongustaia)

Slotskælderen hos Gitte Kik
Danese tradizionale – Smørrebrød
Fortunstræde 4 – vicino al parlamento e Strøget.
Mar.- sab. 10.00-17.00, cucina aperta 11.00-17.00.
Tel: 0045 33 11 15 37
slotskaelderen.dk

Schønnemann Restaurant 
Danese tradizionale – Smørrebrød – 62 tipi di snaps (acquavite danese)
Carne e latticini di provenienza biologica.
Hauser Plads 16 – zona pedonale vicino alla torre rotonda.
Lun. - ven. 11.30-17.00. 
Tel: 0045 33 12 07 85
restaurantschonnemann.dk

Told & Snaps
Danese tradizionale – Smørrebrød – molte varietà di snaps (acquavite danese)
Toldbodgade 2 – vicino al canale di Nyhavn.
Lun.-sab. 11:30-16:00 
Tel: 0045 33 93 83 85
toldogsnaps.dk

Nyhavns Færgekro 
Consigliato il buffet d'aringhe, ore 11.30 - 16 (Kr. 125, € 18,00) 
Nyhavn 5 – sul canale di Nyhavn. 
Tel: 0045 33 15 15 88
nyhavnsfaergekro.dk

Restaurant M 
Smørrebrød – moderno
Store Kongensgade 56 – vicino p.zza teatro (Kongen Nytorv).
Lun. - sab. 11.30 - 15.30
Tel: +45 33158577
restaurant-m.dk

Restaurant Skindbuksen
Danese tradizionale – Smørrebrød
Lille Kongensgade 4 – vicino p.zza teatro (Kongens Nytorv) e grandi magazzini di Magasin du Nord.
Ogni sera un pianista suona musica tradizionale.
Lun.- giov. 10.00 - 24.00. Ven.- sab. 10.00 - 02.00. Dom. 10.00 - 24.00. 
Tel: +45 33 12 90 37
skindbuksen.dk

Kanal Cafeen
Danese tradizionale – Smørrebrød
Frederiksholms Kanal 18 – vicino a Museo Nazionale e canale del parlamento.
Lun.-ven. 11.30-17.00. Sab. 11.30-15.00. 
Tel: +45 33 11 57 70 
kanalcafeen.dk

Il Café Europa
sullo strøget (Amagertorv 1, vicino fontana delle cicogne e negozio Royal Copenaghen) oltre af buon caffè macchiato offre varie piatti di insalata con formaggio, carne o salmone.
europa1989.dk

Gli smørrebrød
in centro si possono anche comprare al negozio Centrum Smørrebrød (Vesterbrogade 6) di fronte alla stazione centrale, accanto alla farmacia Steno. 
Tutti i giorni 09-24. Prezzi da 25 kr.

Stimolate l'appetito facendo la visita nel centro storico con Linda, prima di andare al ristorante

Visita Guidata nella vecchia Copenaghen

Il centro di Copenaghen è molto piccolo, perciò percorribile a piedi in poco tempo.
Per non sprecare tempo prezioso si consiglia di fare il primo giorno la visita guidata in italiano – che inizia alle ore 11.00 – nel centro storico.
La visita parla non solo della storia della città ma anche di come vivono i danesi. Inoltre si danno consigli sui ristoranti tipici, i musei da vedere ecc…
Per ogni visita guidata prenotare al telefono 0045 40 81 88 33, preferibilmente 1-2 giorni prima. Si risponde in italiano.

Tour 1
Visita Guidata nella vecchia Copenaghen – LINDA ESCURSIONI

Riconosciuto dal Touring Club Italiano

L'unica esclusivamente in italiano

Punto d'incontro:
FUORI l'Ufficio Turistico, angolo Vesterbrogade/Hammerichsgade, vicino al Tivoli.
Ogni sabato durante tutto l’anno alle ore 11.00. Con prenotazione.

Agosto 2016: tutti i giorni dal 4/8 al 23/8 alle ore 11. Senza prenotazione.

Gite straordinarie:
25/3, 8/12, 9/12, 10/12, 29/12, 30/12, 31/12 2016. 2/1, 7/1, 14/4 2017 alle ore 11.

Sensa prenotazione.

LINDA ESCURSIONI – La vecchia Copenaghen – TOUR 1

Pasticcerie (konditori)

La Glace
Per un'ottima cioccolata calda con la panna (ma non il caffè) ad libitum (ossia più tazze al prezzo di una: ca. 8 euro) e torte voluminose consigliamo la pasticceria La Glace (la più antica di Copenaghen) 
Skoubogade 3-5 – una traversa dello Strøget (a sinistra arrivando dalla p.zza del Municipio).
Lun.-giov. 08.30 - 17.30. Ven. 08 – 18. Sab. 09 - 17. 
Il servizio termina mezz'ora prima della chiusura.
laglace.dk

Konditori Antoinette
Situato in una stradina sullo Strøget, consigliamo questa pasticceria per i dolci raffinati e gustosi.
Østergade 24 b2.
Tutti i giorni 10-18.
konditori-antoinette.dk

Per uno spuntino economico, salutare e tipicamente danese (che oltretutto aiuta i produttori indipendenti) consigliamo:

La barca bianca/celeste dei pescatori a Nyhavn
situato dal lato opposto dei ristoranti, addosso al ponte che attraversa il canale: oltre a vendere il pesce fresco, offre 1 polpetta di merluzzo con pane di segale e salsa a 45 kr. (ca. 6 euro). 
Aperto da da martedì a venerdì dalle 10 fino alle 18. Sabato 10-16.

I botteghini biologici degli hot-dog (Den økologiske pølsemand)
uno accanto alla Torre Rotonda (Rundetårn), l’altro sullo Strøget, davanti alla chiesa del Santo Spirito (Helligånds kirke). 
Hanno anche un’opzione vegetariana e una per celiaci. Invece del pane si può avere purè di patate e tuberi danesi. 
Aperto Lun.-sab. 11-17. Costo sulle 35 kr. (ca. 5 euro).

Torvehallerne 
Israels Plads (100 m. nord della stazione di Nørreport).
Mercato alimentare gastronomico con molti stands alimentari.
Lun.-giov. 10-19. Ven. fino alle 20. Sab. fino alle 18. Dom. 11-17.
torvehallernekbh.dk

Lista di alcuni ristoranti nel centro di Copenaghen consigliati da LINDA
(la buongustaia)

Restaurant Peder Oxe 
Cucina danese tradizionale – cucina danese moderna 
Gråbrødretorv 11 – vicino a Strøget, su piazza dietro alla chiesa di Santo Spirito (Hellighånds kirke).
Si consiglia: per pranzo la platessa (o altro pesce) con patate e salsa di limone (Frokostrødspætte, Dkk 138). 
E l'hamburger con salsa di senape (Oxe-burger med dijonsennepssauce, Dkk 135).
Tutti i giorni 11.30 - 01.00. La cucina chiude: dom.- merc. alle 22.30, giov.- sab. alle 23.00. 
Tel: +45 33 11 00 77
pederoxe.dk

Hereford Beefstow
Bistecche e salmone/sogliola alla piastra con patata intera al forno e buffet di insalata.
Birra artigianale (dal locale accanto, Bryggeriet Apollo)
Vesterbrogade 3 – accanto all' ingresso principale di Tivoli.
Lun.-sab. 12 -15 e 17-22.30. Domenica 17-22.30. 
Tel: +45 33 12 74 41
a-h-b.dk

Bryggeriet Apollo 
Costarelle di maiale (spareribs) alla griglia con patate – microbirreria
Vesterbrogade 3 – accanto all' ingresso principale di Tivoli.
Lun.-giov. 11.30-24. Ven.-sab. 11.30-02. Domenica 15-24.
Tel: +45 33 12 33 13
bryggeriet.dk

BrewPub
Ristorante e microbirreria situato in un antico edificio del centro storico.
La birra è usata anche come ingrediente nelle pietanze.
Vestergade 29 (strada parallela allo Strøget).
Lun.- giov. 12-24. Ven.- sab. 12-02. La cucina chiude alle 22.
brewpub.dk

Cap Horn 
Danese, biologico – pesce, carne 
Nyhavn 21 – sul canale di Nyhavn 
Tutti i giorni 09.00-01.00. 
Tlf: +45 33 12 85 04 
caphorn.dk

Restaurant Zeleste
Cucina danese moderna, specialità crostacei – ambiente romantico 
Store Strandstræde 6 – vicino a canale di Nyhavn e p.zza del teatro (P.zza Kongens Nytorv).
Tutti i giorni 10.00 – 01. Cucina aperta: 10.30-23.00.
Tel: +45 33 16 06 06
zeleste.dk

Restaurant Skindbuksen
Cucina danese tradizionale – Smørrebrød
Ogni sera un pianista suona musica tradizionale.
Lille Kongensgade 4 – Vicino a grandi magazzini Magasin e vecchio teatro (P.zza Kongens Nytorv).
Lun. - giov 10.00-24.00. Ven.- sab. 10.00-02.00. Dom. 10.00 - 24.00 
tel: +45 33 12 90 37 
skindbuksen.dk

BioMio
Cucina interamente biologica
Halmtorvet 19 – vicino alla stazione centrale, lato ovest.
Giov - ven. 12-22. Ven. - sab. 12-24.
Tel: +45 33312000
biomio.dk

Madklubben
Cucina danese moderna. 
Menu economico ma limitato.
Store Kongensgade 66 – vicino alla p.zza del vecchio teatro (Kongens Nytorv). 
Lun-sab. 17.30 - 24.00, la cucina chiude alle 22.00. 
Tel: +45 33 32 32 34.
madklubben.info

Madklubben Bistro-de-Luxe
Cucina danese moderna. 
Menu economico ma limitato.
Store Kongensgade 66 – vicino alla p.zza del vecchio teatro (Kongens Nytorv). 
Lun.- sab. 17.30 - 24.00, la cucina chiude alle 22.00. 
Tel: +45 33 32 32 34.
madklubben.dk/en/bistro-de-luxe/
 
Madklubben Vesterbro 
Vesterbrogade 62 – a ovest della Stazione Centrale.
Tel. +45 38414143.
Madklubben Tivoli ­ – nel parco di Tivoli
Tel. +45 33750755.
madklubben.info

Frøken Barners
Cucina danese tradizionale.
Helgolandsgade 8 – lato ovest della Stazione Centrale
Lun. – sab. 11.30 – 23. Dom. 11.30 – 17. Il bar è aperto giov. – sab. fino alle 02
Tel. +45 33330533 
frkbarners.dk

Restaurant Kjøbenhavn 
Ristorante e caffè. Cucina danese moderna a carattere stagionale.
Dronningens Tværgade 10 – tra canale di Nyhavn e p.zza reale di Amalienborg.
Tutti i giorni 17.30-00.00
kjobenhavn.dk

Per i Celiaci a Copenaghen e dintorni

La parola chiave è GLUTENFRI, cioè ‘senza glutine’.

Prodotti per celiaci si possono trovare nei supermercati (dove c’è una sezione apposita) ristoranti, cafè, panetterie e pasticcerie.

Øko Best
Il supermercato biologico Øko Best ha un vasto assortimento di prodotti senza glutine.
Vesterbrogade 62 - 64
hartvigsens.dk/oko-best

Alcuni suggerimenti per mangiare (nella zona centrale di Copenaghen).

Torvehallerne 
Israels Plads (100 m. nord della stazione di Nørreport).
Mercato alimentare gastronomico con molti stands alimentari.
torvehallernekbh.dk

In particolare:
Vita Boost
C8 Succhi freschi, smoothies e panini (al salmone, al prosciutto e vegetariano) senza glutine e senza lattosio. Muffins senza glutine, latte e zucchero. Take away e un paio di sedie.
vitaboost-torvehallerne.dk

Palaeo
Cibo dietetico
E1-F1

Lagkagehus
Una catena di panetterie/pasticcerie con vari punti di vendita, pane e dolci si può sedersi e prendere una bevanda.
Pane (glutenfrit brød) e aIcuni dolci: kransekage (solo periodo natalizio), Mocca Fragilite, Sarah Bernhard e Gateau Marcel/fransk chokomousse.

MakkeKafé
Bar e pasticceria italiano.
Per un panino, un caffè (biologico) all’italiana, un dolce fatto in casa .
Venerdì e sabato sera anche aperitivo fatto in casa e buffet.
Anche WiFi gratuita, libri, spazio per i bambini.
Nybrogade 18/20 – sul canale vicino al parlamento.
Lun.- giov..  09-18.  Ven.- sab. 10-22 (o 23).
makkekafe.dk
facebook.com/Makkekafe/

Den økologiske pølsemand
I botteghini biologici degli hot-dog, accanto alla Torre Rotonda (Rundetårn) e sullo Strøget, davanti alla chiesa del Santo Spirito (Helligånds kirke). 
La maggior parte degli hot-dog vanno bene per i celiaci. Invece del pane si può avere purè di patate e tuberi danesi. Chiedere ‘glutenfri’.
døp.dk

Chilimili
Il piatto e la zuppa del giorno sono senza glutine e senza latte, molte insalate senza glutine.
H. C. Andersens Boulevard 12 (P.za del Municipio) e Grønnegade 16 (City).
chilimili.dk

Redfellas (piano terra dei grandi magazzini di Illum)
Østergade 52 (Strøget).
Varie insalate senza glutine
illumarticles.com

Taste Deli
Cafè con pasticceria (domandare ’glutenfri kager’).
Store Kongensgade 80 (vicino a P.za del Teatro – Kongens Nytorv).
tastedeli.eu

Nose2tail
Hamburger e bistecche, hanno pane senza glutine.
Valkendorfsgade 22 (dietro la chiesa del Santo Spirito - Helligånds kirke).
nose2tail.dk

Wagamama (cibo orientale, senza glutine su richiesta)
Vesterbrogade 3 (dietro Tivoli e vicino a Stazione Centrale).
wagamama.dk

Sticks'n'Sushi
Catena di cibo giapponese .
sushi.dk
- Nansensgade 59 (vicino stazione Nørreport).
- Istedgade 62 (zona Vesterbro).
- Arni Magnussons Gade 2 (Tivoli Hotel).

Green Sushi (sushi sostenibile. Centro storico)
Grønnegade 28 (Centro strorico).
greensushi.dk

Scandic Palace Hotel (cucina danese)
Rådhuspladsen 57 (P.zza Municipio)
Pietanze senza glutine sul menu.
scandichotels.com

Altre informazioni

Con uno smart phone si può anche usare l’app ‘Glutenfri finder’ ( iphone og android )

Link (in danese) con alcuni indirizzi:
yelp.dk

Blog in italiano:
http://glutenfreeontheroad.wordpress.com

L’associazione danese celiaci ha questo recapito:
Dansk Cøliaki Forening
Tel. + 45 70 10 10 03
E-mail: post@coeliaki.dk
coeliaki.dk

Per uno spuntino economico, salutare e tipicamente danese

(che oltretutto aiuta i produttori indipendenti) consigliamo

La barca bianca/celeste dei pescatori a Nyhavn
situato dal lato opposto dei ristoranti, addosso al ponte che attraversa il canale: oltre a vendere il pesce fresco, offre 2 polpette di merluzzo con pane di segale e salsa a 30 kr. (ca. 4 euro).
Aperto da mercoledì a sabato dalle 12 fino alle 16.

I botteghini biologici degli hot-dog (Den økologiske pølsemand)
uno accanto alla Torre Rotonda (Rundetårn), l’altro sullo Strøget, davanti alla chiesa del Santo Spirito (Helligånds kirke).
Hanno anche un’opzione vegetariana e una per celiaci. Invece del pane si può avere purè di patate e tuberi danesi.
Aperto Lun.-sab. 11-17. Costo sulle 35 kr. (ca. 5 euro).